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Más de 2500 personas degustaron del exquisito cocimiento en la gran paila gigante de La Ligua

junio 29th, 2013 | by Prensa
Más de 2500 personas degustaron del exquisito cocimiento en la gran paila gigante de La Ligua
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MÁS DE 2500 PERSONAS DEGUSTARON DEL EXQUISITO COCIMIENTO EN LA GRAN PAILA GIGANTE DE LA LIGUAMás de 2500 personas, entre turistas y gente venida de otras comunas, participaron en la inauguración de la Paila Gigante, actividad organizada por la Ilustre Municipalidad de La Ligua y que consistió en un gran cocimiento a base de mariscos preparado por el reconocido chef local, José Luis Donoso

La Paila Gigante es una réplica de la original utilizada en Camogli, Italia, ciudad donde nace esta tradición y reunión culinaria que se celebra todos los años desde el 1952, durante el segundo domingo de mayo, también conocida como “Festa di San Fortunato”, patrón del pescador

Esta fiesta se celebra en este precioso pueblo marinero de Camogli y consiste en cocinar en una enorme paella metálica una gran cantidad de pescado y marisco, que luego es distribuida entre el público gratuitamente Desde el año pasado, La Ligua, recoge esta tradición con el propósito de que en la localidad de Los Molles se celebre cada año la “Fiesta de Los Peces”, oportunidad donde turistas y habitantes locales disfrutan del sabor de los mariscos locales

En la oportunidad, Pablo Peragallo, Hijo Ilustre de la ciudad de Camogli, entregó al alcalde Rodrigo Sánchez, un afectuoso saludo por el aniversario de la ciudad, manifestándole sus deseos de éxito en las futuras “Fiesta de Los Peces”, a las que esperan que cada año acudan más personas y se haga más famosa

Por su parte, el alcalde Rodrigo Sánchez, señaló sentirse orgulloso de que la comuna de La Ligua, después de una serie de gestiones realizadas por el municipio ante la Embajada de Italia, y con el apoyo de Pablo Peragallo, cuente con una réplica de la paila gigante utilizada en Camogli “Sin dudas esto va a marcar un hito importante en las localidades de nuestro borde costero con la idea de alcanzar el sitial que les corresponde”, dijo el edil

Fuente: laligua.cl

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